野草だより
124号
カテゴリ

2016年11・12月号[120号]

野草だより2016年11・12月号できました!

特集 酵素ごはんを食べる会

夏バテ知らずの酵素ごはん
──酵素たっぷり、シャキシャキ野菜はふるさとの味──

おいしくおなかいっぱい食べながら、からだをそうじして、いつまでも病気知らずで若々しくありたい。そんな願いをかなえる食事を、わたしたち野草酵素は「酵素ごはん」と名づけた。酵素をしっかりとり、そのはたらきを助け、ムダにしない食のあり方を、回を重ねて紹介していくシリーズ。第1回は、暑さに負けず夏を乗り切るための酵素ごはん。暑さ厳しい山形で生まれ、受け継がれてきた郷土料理には、酵素と先人の知恵がたっぷりつまっていた。

続きを読む

なるほどナットク
引き算健康法

知らぬ間に浴びているブルーライトに注意

近年普及が進んでいるLED(発光ダイオード)の照明やディスプレイは、省エネやコスト面でメリットも多いものの、ブルーライトを浴びすぎる心配も……。

続きを読む

野草のじかん

蓬[ヨモギ]

日あたりのよい場所に生える多年草で、夏から秋にかけて淡褐色で筒状の細かい花をつける。地下茎を伸ばして繁殖し、群生することが多い。

続きを読む

医者にかかる前に腸に聞け!

病気の発生を止めるには「NK細胞」を強化しなさい

がんも恐れる体内最強の免疫システムとは
突然ですが、みなさんはインフルエンザにかかったことはありますか? 毎年の恒例だという方も、生まれてから一度も経験したことがないという方もいるでしょう。

続きを読む

近藤堯の酵素塾

女性は男性よりも有用菌を持っているので、漬物をつくるとよりおいしいものができるということを聞きました。ほんとうですか?

続きを読む

病気知らず冷え知らず

熱を生みだせないからだは「栄養失調」が原因!?

冷えの原因のひとつが「栄養失調」だということをご存じだろうか。飽食の時代に信じられないかもしれないが、昨今年齢を問わずその危険性が叫ばれている。

続きを読む