2021年春号［140号］

野草だより2021年春号が
できました！

特集

週2回のステーキで若返り！
――長生きさんが食べている、おいしい新常識とは――

鉄板の上でジュージューと音を立てて焼かれるおいしそうなステーキ。若いころはたくさん食べたけど、健康のためには控えないと……。
そんなあなたに朗報だ。もうガマンしなくていい。ついに「健康のために肉を食べる」時代がやってきたのだ。

医者にかかる前に腸に聞け!

発酵食品をとっていればウイルスにも負けない！

なかなか収束しないコロナ禍で不安を感じている方は多いでしょう。無理もありません、この1年でわたしたちの生活は様がわり。わたしのライフワークだった講演も軒並みなくなりました。しかし、世界的に見ると日本の感染者数はすくない方。なぜでしょうか。

お悩みスッキリ相談室

カシスとブルーベリー、なにが違うの？

『ピントくるカシス』が気になっています。カシスの写真を見ると小さな黒い実でブルーベリーのようですが、いったいなにが違うのですか？

野草ずかん

コゴメ（屈）

北海道から九州で見られる多年生シダ植物。湿り気のある場所に自生し、高さ1ｍ以上に成長する。